元·煮蟹丨秋分到 螃蟹肥 吃蟹黄 补身体
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金桂飘香,叶落且知秋。 蟹肥菊黄,秋分食蟹忙。 此时,恰逢蟹子甘腴之际, 举杯邀月,佐蟹之兴。 煮,最可食其原味, 不加盐醋而五味俱全者, 唯蟹也。
营养分析
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜螃蟹洗净,捆绑好于一旁待用,姜切片
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步骤2/4
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锅中加水,加入紫苏、姜片、桂皮、盐,水开后放入螃蟹
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步骤3/4
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滚沸后将螃蟹翻过,再沸后捞出
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最后一步
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橙肉捣烂,加香醋调成蘸料
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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