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蒜沫萝卜菜的做法

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蒜沫萝卜菜

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一生一世，只为一人

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10分钟左右 | 配菜(中级)

萝卜叶 200g

、

五花肉 150g

、

蒜瓣 5个

、

老抽 2勺

、

盐 2勺

、

味精半勺

、

干辣椒 6个

、

葱沫适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将萝卜叶洗净，烧锅开水，倒入萝卜菜焯烫1分钟后将萝卜菜拿出，倒入凉水中。
步骤2/4 点击查看大图
将五花肉洗净切沫，肥、瘦肉分开装，将萝卜菜捞出切沫，装入盘中备用。
步骤3/4 点击查看大图
将蒜瓣剥皮切沫，干辣椒切段，热锅热油将肥的五花肉炸出油，倒入蒜沫、辣椒、瘦肉炒至1分钟。
最后一步点击查看大图
倒入萝卜菜炒至5分钟，撒上盐、味精翻炒1分钟，倒入2勺老抽炒至3分钟，撒上葱沫翻炒几下，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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