扬州名菜--【清炖绣球狮子头】
淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州,淮安,菜系充满淮,扬特点,原料多以水产为主,取材江湖河鲜为主料,以本味本色为上乘,雅俗共赏,味道清鲜~
248克
53克
25克
2431
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉400克浓缩鸡汤50克鸡蛋一枚娃娃菜一颗鲜笋100克生抽2勺白糖1勺大蒜适量盐少许
-
步骤2/4
点击查看大图
五花肉去皮后切丝,切丁后加入蒜泥用刀剁成肉糜状,翻面可成絮状调入少许白糖倒入2勺生抽敲入一个鸡蛋用筷子朝一个方向搅拌上浆
-
步骤3/4
点击查看大图
笋切丝后切丁再剁碎放入肉糜中捏均匀手捏成一个个大肉丸放入盘中入锅蒸半小时
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
扬州名菜--【清炖绣球狮子头】的其他做法
扬州名菜--【清炖绣球狮子头】的相关分类
扬州名菜--【清炖绣球狮子头】的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16294492人看过 -
扬州狮子头香肠米线(3人份)
15583人看过 -
家常麻婆豆腐
34878789人看过 -
青椒回锅肉
133767人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
407817人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5166499人看过 -
清炖狮子头
121504人看过 -
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串
328260人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
860272人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11193574人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
153216人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
475854人看过