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花纹乳酪蛋糕的做法

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花纹乳酪蛋糕

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乳酪蛋糕是我们家最受欢迎的点心，今天做了一点点改良，做了花纹乳酪蛋糕，让颜值美味都加倍！

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250克

、

牛奶 80克

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 15g

、

细砂糖 65克

、

奶粉 5克

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
奶油奶酪软化或隔水融化，加糖打匀。
步骤2/16 点击查看大图
加入牛奶拌匀。
步骤3/16 点击查看大图
一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个，然后加入奶粉和玉米淀粉，再次拌匀。
步骤4/16 点击查看大图
取出一大勺加入可可粉拌匀。
步骤5/16 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤6/16 点击查看大图
模具内倒入芝士糊。
步骤7/16 点击查看大图
如图用可可芝士糊划几条。
步骤8/16 点击查看大图
用牙签如图划好。
步骤9/16 点击查看大图
依次完成所有。
步骤10/16 点击查看大图
烤箱预热160度5分钟，水浴法中下层烤50分钟，烤好后焖半小时。
步骤11/16 点击查看大图
取出晾凉至常温。
步骤12/16 点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时以上取出脱模。
步骤13/16 点击查看大图
尝一口，美味极了！
步骤14/16 点击查看大图
成品1
步骤15/16 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

1.烤箱温度根据实际情况调整哦。 2.模具我用的是阳晨布朗尼不粘蛋糕模，大家可以用厚的纸杯或大一些的模具。3. 水浴法有两种：一是将模具直接放入加水的烤盘中，这个适合固底模具；活底模具最好是烤盘里放水，然后再放烤网，将模具放烤网上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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