是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
仿香港美心流心奶黄月饼的做法 点击查看大图

仿香港美心流心奶黄月饼

浏览 6687594 · 收藏 26700 · 学做 104
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

揪揪耳朵

此方子是50g*45个的量 参考了许多方子 各种冷藏冷冻 为什么不能用我们所了解的原理来解决这个问题呢？ 我实践对比了一下方法是可以的 并且时间缩短了几个小时 很实用 月饼皮的步骤一定严格的操作啊 不然就得冷冻冷藏 如果不想做这么多月饼 可以把方子的量减半来做 开始吧
营养分析 查看详情

540克
199克
963克

8256
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
流心馅：
、
椰浆 22g
、
咸蛋黄 4个
、
吉利丁片 12g
、
玉米淀粉 6g
、
糖 60g
、
淡奶油or三花淡奶 160g
、
炼乳 20g
、
金沙奶黄馅：
、
低筋面粉 112g
、
糖 135g
、
玉米淀粉 55g
、
咸蛋黄 8个
、
鸡蛋 3个
、
无盐黄油 60g
、
奶粉 45g
、
牛奶 120ml
、
淡奶油 105g
、
蛋黄酱 10g
、
月饼皮：
、
低筋面粉 600g
、
吉士粉 38g
、
淡奶油or三花淡奶 55g
、
无盐黄油 290g
、
糖 112g
、
鸡蛋 1个
、
表面：
、
水 每个喷两下
、
蛋黄水 蛋黄液+一点水
、
蜂蜜水 蜂蜜+一点水
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

换个做法

流心奶黄月饼的其他做法

流心奶黄月饼的相关分类

小吃 槐花饺子 槐花饼 槐花 减脂食谱 香椿炒鸡蛋 更多

流心奶黄月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许