水煮鱼
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步骤1/9
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把草鱼打理干净,在中间分开
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步骤2/9
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把鱼剔骨,切成片
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步骤3/9
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鱼片放盆里,加入葱段,蒜片,姜片,盐,白酒搅拌均匀,腌制半个小时
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步骤4/9
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鱼骨煮熟备用
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步骤5/9
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鱼片用开水煮一下,差不多两分钟
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步骤6/9
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热锅放油,下豆芽菜,煸炒一下,豆芽菜稍微变软就行,然后装入大碗中
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步骤7/9
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把煮好的鱼片和鱼骨放在豆芽菜上面
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步骤8/9
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热锅下油,放入辣椒和各种调料,然后温火炸出香味
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最后一步
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油炸好后倒入大碗里,香喷喷的水煮鱼就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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