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啤酒蟹(毛蟹大闸蟹)超详细的做法

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啤酒蟹(毛蟹大闸蟹)超详细

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夜深了。想吃夜宵了哈哈。今天就做个啤酒煮大闸蟹吧醉鞋好吃到爆

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24克
130克
28克

1029
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

姜 6片

、

毛蟹 6只

、

啤酒一瓶600毫升

、

盐少许

、

油少许

、

葱少许

、

芹菜少许装饰

、

辣椒一个

、

蒜头五粒

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备葱蒜头姜切片辣椒一个洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
毛蟹大闸蟹洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
倒入啤酒记得一定要把盖子盖上倒入啤酒螃蟹会不适应会乱跑盖上盖子让螃蟹在啤酒里游个十分钟到十五分钟
步骤4/7 点击查看大图
等看到螃蟹行走变慢了就把螃蟹捞到锅子里面
步骤5/7 点击查看大图
在这提醒一定要冷水下螃蟹不能等啤酒煮开了才下热水下螃蟹螃蟹的脚都会掉光的倒入啤酒放姜葱蒜头辣椒油盐味精盖上盖子煮到水开把盖子打开中火煮个十分钟然后关火
步骤6/7 点击查看大图
把啤酒倒掉剩下少许啤酒开小火下葱下少许油盖上盖子焖五分钟关火可以上菜了
最后一步点击查看大图
上菜了放上芹菜完美哈哈

小贴士

记住倒入啤酒让螃蟹游到行动缓慢一定要冷水下螃蟹千万不能热水下螃蟹因为热水下螃蟹螃蟹的脚会全部掉光的一定要冷水下螃蟹然后开火煮开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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