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青菜豆腐汤的做法

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青菜豆腐汤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白玉豆腐 1盒

、

油菜 4颗

、

盐 20克

、

味精精 2克

、

大蒜一瓣

、

油 5毫升

、

香葱一根

、

香油一克

、

胡椒粉一克

、

龙口粉丝一扎

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜油菜洗净，盒装豆腐一个，龙口粉丝一扎。
步骤2/9 点击查看大图
豆腐从盒子里取出，切大块。
步骤3/9 点击查看大图
油菜掰开，洗净待用。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香。
步骤5/9 点击查看大图
入油菜煸炒一下，加入适量的水。
步骤6/9 点击查看大图
加入粉丝，盐。大火烧开。
步骤7/9 点击查看大图
加入豆腐块煮5分钟，调入味精，关火。
步骤8/9 点击查看大图
汤盆中入葱花，滴入香油，胡椒粉。
最后一步点击查看大图
烧好的汤装入汤盆中即可。

小贴士

白玉豆腐做汤会比较嫩一些，如果不喜欢，也可以用北豆腐，或者南豆腐。干粉丝得下早一些。如果是泡好的粉丝，就必须下晚一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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