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风味土豆丝

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土豆是一年四季，家里常备的一种蔬菜，因为容易保存。周末购买存放，有时候炒一个土豆丝，炖一个土豆、或炸一个薯条，非常方便。今天做的风味土豆丝，开胃好吃，实惠，还快手。重要的是老少皆宜，人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉，水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
土豆 300克
、
豆豉 20克
、
剁辣椒 20克
、
大葱 30克
、
花生油 5ml
、
盐 2克
、
生抽 1ml
烹饪步骤
小贴士

1.土豆丝要切的很细才好吃； 2.土豆丝用盐水浸泡不仅不粘锅，炒出来更好吃； 3.豆豉、剁椒煸的时候要小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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