土豆虾球
高颜值高营养 简单易做的土豆虾球
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步骤1/27
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准备一个新鲜的土豆
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步骤2/27
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洗干净把皮去掉
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步骤3/27
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切成薄片
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步骤4/27
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放在蒸笼上
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步骤5/27
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盖盖蒸20分钟左右
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步骤6/27
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蒸至全熟后夹出来放在碗内
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步骤7/27
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放入适量食盐和胡椒粉
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步骤8/27
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用勺子压成泥
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步骤9/27
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混合均匀后备用，可以尝尝味道咸淡
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步骤10/27
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鲜虾洗干净，去虾线，把壳也去掉，留虾尾一点点比较好看
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步骤11/27
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再煮适量开水准备烫虾
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步骤12/27
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水沸后烫到变色马上捞出
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步骤13/27
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用厨房纸吸干一下水分备用
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步骤14/27
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拿出事先准备的土豆泥，放于手心压扁
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步骤15/27
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放入虾在中间
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步骤16/27
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捏成球球
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步骤17/27
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依次做好所有的土豆虾球
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步骤18/27
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鸡蛋磕入碗中
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步骤19/27
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用筷子打散
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步骤20/27
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做好的土豆虾球放入鸡蛋液滚一圈
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步骤21/27
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滚好鸡蛋液的土豆虾球滚一层面包糠
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步骤22/27
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依次做好所有的土豆虾球
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步骤23/27
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依次做好所有的土豆虾球
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步骤24/27
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冷锅热油油温到8成热的时候把虾球放进去炸到金黄即可
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步骤25/27
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不需要炸很久，因为土豆本身就是熟的
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步骤26/27
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炸好的虾球厨房纸巾吸干油份即可
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最后一步
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是不是很好看呢
吃的时候也可以沾番茄酱或者蒜蓉酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-20
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