凉拌猪腰
特别喜欢吃猪腰,但是臊味怎么去除?这次有个妙招要跟你们分享!
-
步骤1/7
点击查看大图
将猪腰侧面的血管和脂肪去除干净,切出腰花;
-
步骤2/7
点击查看大图
反复泡水,冲洗,取出臊味;
-
步骤3/7
点击查看大图
猪腰放入花椒水中,浸泡1小时以上;
-
步骤4/7
点击查看大图
下沸水,煮约10~12秒;
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出沥干,放入冰水中;
-
步骤6/7
点击查看大图
用酱油、料酒、芝麻油、糖、鸡精调成酱汁;
-
最后一步
点击查看大图
将酱汁淋在猪腰上;撒上葱花就完成了。
怎么去臊味?
1、反复冲洗,大概十多遍,至水变得清澈‘
2、用花椒水泡猪腰,泡到颜色发白就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
凉拌猪腰的相关分类
凉拌猪腰的相关推荐
-
玉米排骨汤
3940898人看过 -
尖椒肥肠
1258725人看过 -
太精致生活#牙签牛肉
466688人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7086336人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3657182人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 腊肉土豆焖饭
141057人看过 -
羊肚菌花菇山药健脾胃汤
31546人看过 -
干煸香辣猪蹄
1000397人看过 -
羊肉小白菜粉丝汤
281499人看过 -
迷迭香:蒜香排骨
2038523人看过 -
#米饭最强CP#酸甜可口小盆友最爱的糖醋里脊
120517人看过 -
#中西结合还可以这么吃#麻婆豆腐
143426人看过