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虾仁炒蛋的做法

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虾仁炒蛋

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海虾的鲜甜和鸡蛋的香嫩结合在一起，口感变得更加充实，每一口都是实实在在的满足。

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海虾半碗

、

鸡蛋两个

、

香菜一根

、

盐适量

、

生抽一茶匙

、

料酒一茶匙

、

黑胡椒碎适量

、

橄榄油两勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将主食材准备好。海虾提前拨壳，去除虾线。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
锅中放入橄榄油，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍稍凝固之后快速翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
用锅铲将鸡蛋捣碎盛出来后备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅中再加少许油，放入葱花姜丝和辣椒圈，炒出香味儿。
步骤6/11 点击查看大图
放入虾仁，大火翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
放少许盐和生抽调味。
步骤8/11 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
出锅前放香菜，现磨少许黑胡椒碎。
步骤10/11 点击查看大图
简单又快手。
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关键是味道还特别鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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