黄瓜虾仁馄饨
记得初中那会最喜欢吃馄饨,但是我是寄宿生,不能出去,镇上街上有一家福建人开的老馄饨店,特别好吃,每到下课就跟着外宿生偷偷跑出去吃一碗大满足………
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步骤1/17
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肉剁成泥,这个是我烤茄子的肉泥图,因为我忘记拍了,所以把这张拿来填补一下,大家忽略上面的蒜那些
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步骤2/17
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虎虾洗干净,去壳去头,头记得留下来,把虾肠去掉留下虾仁
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步骤3/17
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好大的虾仁
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步骤4/17
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虾仁剁成粗泥,跟肉馅混合一起
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步骤5/17
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黄瓜檫丝捏去水分跟肉馅混合一起
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步骤6/17
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热油放入虾头练虾油
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步骤7/17
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把练好的虾油倒入馅料里面
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步骤8/17
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放入蚝油,白胡椒粉、盐,鸡粉,酱油一起顺时针拌匀起胶。
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步骤9/17
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去一块馄饨皮放入肉馅一手抓住
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步骤10/17
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哪就这样就包好了
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步骤11/17
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包好的馄饨,刚好够两个人吃
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步骤12/17
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住滚水放油先煮青菜,煮熟捞起装好
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步骤13/17
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翻滚的汤里面有青菜的颜色,放入馄饨
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步骤14/17
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煮3分钟左右即可,看见馄饨门都浮起来就是熟了
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步骤15/17
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碗里放一勺酱油,少许盐和鸡粉倒入馄饨撒入葱花开吃。
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步骤16/17
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完美开吃
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最后一步
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给你一个,啊………
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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