麻酱凉面
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步骤1/11
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黄豆芽用开水煮熟,捞出用冷水过一下
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步骤2/11
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木耳用凉水泡会,等全部膨胀后在把木耳的根部摘下,洗净
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步骤3/11
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麻酱倒入碗中加盐
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步骤4/11
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用适量冷水搅拌,刚开始麻酱越搅拌越稠
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步骤5/11
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边加水边搅拌,顺时针搅拌成图中这样就行了
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步骤6/11
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黄瓜和胡萝卜切丝,木耳和胡萝卜用开水烫一下
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步骤7/11
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香菜切段
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步骤8/11
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备料准备好
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步骤9/11
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锅里放水,开锅后放切面,大概煮七八分钟吧
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步骤10/11
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捞出用冷水过一下
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最后一步
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一碗即好看又美味的凉面办好了,口感很爽。喜欢酸和辣的朋友可以放点醋和辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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