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尖椒炒肉丝

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果妈私房菜

最近几天感冒了，没有什么胃口，就是喜欢吃一些口味重的菜肴！刚好今天收拾冰箱发现还有一块瘦肉，就做了这道尖椒炒肉丝，香香辣辣的，非常的刺激味蕾，中午居然破天荒的吃了两大碗米饭呢！
食材清单 加入采购清单
瘦肉 200克
、
尖椒 150克
、
胡萝卜 半根
、
小葱 5颗
、
蒜瓣 1头
、
生姜 1块
、
干辣椒 1个
、
盐 1勺
、
料酒 1勺
、
玉米淀粉 1勺
、
生抽 1勺
、
香油 1勺
、
红烧酱油 几滴
、
鸡粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

肉丝腌制的时候加入玉米淀粉和香油，可以使肉质细嫩！放入料酒和生姜可以去除肉腥味儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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