这道菜非常适合夏季吃, 下酒下饭皆适宜, 制作简单, 味道鲜
0克
3克
22克
58
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
大红椒1个,去籽去蒂后切成红椒丝备用。洋葱半个,切成洋葱丝备用。黄瓜半根,切成黄瓜丝备用。香菜适量,香菜叶盘中垫底,香菜梗切成段备用。将切好的红椒丝、黄瓜丝、洋葱丝和香菜梗装入碗中。
-
步骤2/5
点击查看大图
卤猪耳适量,切下耳根,将耳尖切成丝,装入碗中。大蒜子适量,拍碎后剁成蒜蓉装入碗中。
-
步骤3/5
点击查看大图
另取一碗,加入适量的盐、鸡精、白糖、香醋、生抽,用水稀释搅拌均匀成味水。
-
步骤4/5
点击查看大图
将味水倒入装有猪耳的碗中并加入适量的复合型红油,再加入适量的小磨香油,搅拌均匀。将拌好的猪耳装入盘中,撒上白芝麻,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
凉拌猪耳的其他做法
凉拌猪耳的相关分类
凉拌猪耳的相关推荐
-
糖醋元宝虾
34964人看过 -
金牌元宝虾
35218人看过 -
元宝虾
191869人看过 -
名副其实的下酒菜:酒鬼花生
22313人看过 -
酸菜鱼(不辣版)
205581人看过 -
在家想吃撸串又不想烟熏火燎的看过来“猪肉版”
156839人看过 -
爆炒腰花
5598855人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
2989720人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23399127人看过 -
香辣酒鬼花生
548255人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3348474人看过 -
爆炒泡椒腰花
2573335人看过