是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
地方特色：大连铁板鱿鱼的做法 点击查看大图

地方特色：大连铁板鱿鱼

浏览 43111 · 收藏 122
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

NANA的美食工坊

铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后撒上特制酱做成。开始我们当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来小吃研发中心把制作技术带到了南方，以致大连铁板鱿鱼（也叫大连火爆鱿鱼）在全国都流行起来。 自己在家里做就不用拿签子穿了，考虑到是怀念小时候的味道我就做成印象里的那种，十分的简单
营养分析 查看详情

1克
16克
5克

102
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜鱿鱼
、
蒜蓉辣酱
烹饪步骤
小贴士

唯一要注意的就是鱿鱼要煎熟还不能过火，如果火候刚好的话是又鲜又嫩的，味道鲜辣，解馋下酒再好不过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

换个做法

地方特色：大连铁板鱿鱼的相关分类

槐花饺子 槐花饼 槐花 减脂食谱 香椿炒鸡蛋 蒜苔 更多

地方特色：大连铁板鱿鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许