芸豆包
9克
45克
230克
1158
千卡
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步骤1/8
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将面粉置于盆中,放入白砂糖,磕入鸡蛋;;
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步骤2/8
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将酵母置于温水中化开,静置几分钟,待酵母融化后将酵母水倒入粉中;
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步骤3/8
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边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状;
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步骤4/8
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揉成光滑面团,静置30分钟;
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步骤5/8
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将面团揉搓成长条,分割成30g左右的剂子,松弛5分钟;
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步骤6/8
案板上撒薄粉,将分割后的面团用手压扁,再用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片;
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步骤7/8
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取擀好的面片,包入适量的芸豆馅,然后用虎口慢慢将包子封口,收口朝下;
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最后一步
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将包好的包子放在温暖的地方,醒发30分钟后,大火蒸12分钟,然后改小火虚蒸5分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-09
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