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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110g

、

鸡蛋液(打散的全蛋) 15ML

、

黄油 70g

、

糖粉 60g

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
70g黄油软化（能用手戳个洞），用打蛋器稍微打发一下。
步骤2/9 点击查看大图
加入60g糖粉。用打蛋器打到稍微膨胀，发白。
步骤3/9 点击查看大图
加入15ml蛋液。用打蛋器搅打吸收。
步骤4/9 点击查看大图
塞入110g低筋面粉，拌匀，直到低粉完全融合。
步骤5/9 点击查看大图
30g蔓越莓切碎一些，加入搅拌。
步骤6/9 点击查看大图
用保鲜膜或者一次性口袋装入面团，用手整形。（有磨具的可以用磨具）
步骤7/9 点击查看大图
放冰箱冷冻层冷冻半小时后切成2～3cm的片状。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热160度后，放入中层约20分钟。（具体时间看自己烤箱的程度，）表面上色即可。
最后一步点击查看大图
做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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