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酱爆茄子

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白开水ly
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10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 适量
、
玉米淀粉 一匙
、
水 适量
、
茄子 1个
、
糖 2匙
、
生抽 1匙
、
盐 1勺
、
油 适量
、
白醋 1匙
、
葱 1根
、
姜 1小块
、
蒜 2瓣
、
胡萝卜 半根
、
猪肉 适量
、
豆瓣酱 1匙
、
青红辣椒 各1根
烹饪步骤
小贴士

1，茄子去皮在水中浸一会，可以使茄子在炸的时候外焦里嫩。 2，淀粉不要太多，芡汁不要太厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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