玻璃曲奇-电烤箱里的琉璃瓦
前段时间家里来了个熊孩子,暑假嘛,就来串门住上几天,这孩纸老是翻冰箱找吃的,然鹅我家的冰箱真的没啥吃的,想着吧就做了点小零食,要哄得个小孩贴贴服服还真心要花点心思,想到了以前大学我也走地摊卖着曲奇,因为中间五颜六色和透明的,就叫玻璃曲奇,颜值担当了得
63克
25克
167克
1173
千卡
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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黄油室温下融化,加入糖粉,用电动打蛋器打发只糖完全融化(黄油颜色变浅,体积变大)
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步骤3/10
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分次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打发均匀
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步骤4/10
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将粉类加入到黄油中,揉成光滑的面团,放进冰箱中松弛半小时
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步骤5/10
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烤箱预热,用150度烤约10分钟,取出擀成约5MM的面片,用印模印出想要的形状,排在油纸上
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步骤6/10
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用小圆形的模具(我用的裱花嘴的尾部),先烤制10分钟,取出
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步骤7/10
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把彩色的糖碎小块,可以放多个颜色,继续放入烤制5分钟左右
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步骤8/10
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烤完后就是这样了
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步骤9/10
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这种五颜六色,小孩纸最喜欢了
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最后一步
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还可以做个下午茶的小盘,成品
可以做很多其他形状的,例如星星状、马儿、熊头之类,超受欢迎的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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