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核桃酥的做法

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核桃酥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟核桃碎 120克

、

蛋糕粉 220克

、

调和油（无味食用油） 100克

、

盐 2克

、

泡打粉 2克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋一个

、

糖粉 60克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料（可以直接都称好，自己做习惯了边做边称的）
步骤2/11 点击查看大图
干净的盆子加入油，糖粉，盐，鸡蛋液40克称好，余下的留着刷桃酥表面
步骤3/11 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀
步骤4/11 点击查看大图
筛入蛋糕粉，加入泡打粉和小苏打，用刮刀刮匀
步骤5/11 点击查看大图
加入核桃碎翻拌（就图有大核桃块了，不好搅拌，可以比这个碎点）
步骤6/11 点击查看大图
揉好的样子
步骤7/11 点击查看大图
分成20克一个的小圆球
步骤8/11 点击查看大图
用手压成扁片
步骤9/11 点击查看大图
刷上蛋液，撒上黑芝麻
步骤10/11 点击查看大图
烤箱中层，上火170下火150，15分钟（根据个人烤箱温度不同，注意观察颜色）
最后一步点击查看大图
成品，又酥又香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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