桂花雪梨酱
桂花是个人好喜爱的花，甜甜的香味无比吸引人。也很爱用桂花泡水 泡茶 做甜汤。听说桂花还可以和雪梨一起做成雪梨酱，有清肺润喉的作用。所以买了雪梨做了些出来…
2克
8克
365克
654
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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将雪梨洗干净，去皮、去芯。
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步骤2/9
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切成5mm大的小丁，铺上冰糖，盖上保鲜膜，冰箱冷藏放一夜 或 室温3小时左右，冰糖融化出水即可。
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步骤3/9
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备好金桂花。如果家里没有干桂花，用桂花糖也可以，预备2大勺。
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步骤4/9
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雪梨冰糖倒入锅里，小火煮开，搅拌冰糖融化。
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步骤5/9
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加入白砂糖，搅拌融化，转小火慢熬，期间不断搅拌…(如果后面是加入糖桂花的话，这里糖量要适量减少哦！)
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步骤6/9
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熬到雪梨半透明的时候，加入桂花(桂花糖)。
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步骤7/9
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搅拌到桂花出香味即可关火、装瓶
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步骤8/9
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装瓶后倒扣，室温放凉即可。
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最后一步
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泡了点雪梨水，阳光下实在太赏心悦目了！
洗雪梨肉的时候，水里最好加点盐，避免氧化后变黑，影响成品颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-18
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