鸡蛋银鱼汤
儿时每每大人起网，里面小小透明得只有两个小黑点的眼睛才能看出一条条的是银鱼仔，小孩儿都跟着大人后面拾起漏掉的小银鱼仔，跑回家外婆总能从冒着热气腾腾的大铁锅里变出美味的银鱼仔汤，还飘着炒鸡蛋的香，久久不忘的儿时味！
-
步骤1/6
点击查看大图
干银鱼水发、鸡蛋、小葱
-
步骤2/6
点击查看大图
热油烧锅香炒鸡蛋
-
步骤3/6
点击查看大图
翻炒鸡蛋，煎黄煮汤更香
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入泉水，就着炒香的鸡蛋放水发好的银鱼仔，大火煮开
-
步骤5/6
点击查看大图
汤开撒葱，出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
成品！
鸡蛋一定要煎黄炒香，这样煮出来的汤蛋味更浓，新鲜银鱼仔水开下锅烫一下就可以。但水发干鱼仔需要久煮才出鲜味。没有泉水可用矿泉水代替。汤水更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-17
鸡蛋银鱼汤的其他做法
鸡蛋银鱼汤的相关分类
鸡蛋银鱼汤的相关推荐
-
#打工人的健康餐#蚕豆炒鸡蛋
138489人看过 -
凉调萝卜
121750人看过 -
炸老木虫
38846人看过 -
香炸脆皮萝卜丸子
226187人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红烧鸭腿
187875人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包
163648人看过 -
凉拌白萝卜丝
3666780人看过 -
健康美食非重口味的—红烧鸭腿炖土豆
39639人看过 -
吃生菜，龙年生财🔥脆爽清鲜，低脂吉祥菜❗️
349680人看过 -
三杯鸡
731082人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25765638人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鳜鱼
185069人看过
