青蛙丑丑包
丑丑的青蛙!!
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步骤1/12
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除黄油以外的所有材料放入揉面桶中,糖盐对角放!酵母挖个小洞用面粉盖起来
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步骤2/12
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一档揉成团!转三档揉十分钟左右变成一个较光滑的面团时加入黄油,继续揉10分钟左右分钟
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步骤3/12
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可以出比较薄容易破的膜就可以了。。因为是做餐包 不要求手套膜
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步骤4/12
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盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤5/12
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醒发的过程中 把欧克皮的所有材料混合
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步骤6/12
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揉成一个光滑的面团 盖上保鲜膜备用
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步骤7/12
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醒好的面团等分成12个小面团 揉圆盖上保鲜膜5分钟
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步骤8/12
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再次揉圆放入烤盘 进行发酵
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步骤9/12
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发酵的同时把眼睛分成二十四个大小差不多的小球
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步骤10/12
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发酵好以后将眼睛底部沾一点水 放在发酵好的面团上烤箱预热170度 预热好以后上下火160度烤25分钟左右 开始上色时就要加盖锡纸
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步骤11/12
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巧克力隔热水融化
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最后一步
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面包放凉以后画上表情 也可以用色素笔画有点猥琐的小青蛙挤挤包
注意观察上色情况
及时加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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