红烧黄花鱼
红烧黄花鱼是老爸那里学来的,小时候特别爱吃,不过在乡下大人得干农活,老爸只有有客人,过年过节才会烧上一盘,平时只是简单的清蒸
-
步骤1/18
点击查看大图
黄花鱼处理好在背上划上三,四刀,
-
步骤2/18
点击查看大图
提前用少许的盐腌制下
-
步骤3/18
点击查看大图
青椒,辣椒,姜,葱头切好
-
步骤4/18
点击查看大图
起油锅
-
步骤5/18
点击查看大图
放入黄花鱼小火慢煎
-
步骤6/18
点击查看大图
调汁:白糖,生抽,蚝油,料酒,甜辣酱,最后用清水搅拌均匀,(量多少取决于鱼的大小)可以尝下味儿
-
步骤7/18
点击查看大图
双面煎制金黄,不能让鱼皮破了,小心点翻面
-
步骤8/18
点击查看大图
表面酥酥的金黄色
-
步骤9/18
点击查看大图
盛出来备用
-
步骤10/18
点击查看大图
锅里留油
-
步骤11/18
点击查看大图
姜,葱头,爆香
-
步骤12/18
点击查看大图
倒入调好的汁
-
步骤13/18
点击查看大图
小火煮开
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入鱼,小火慢慢煮,用勺子慢慢的舀汁淋在鱼身上,反复
-
步骤15/18
点击查看大图
最后加入青椒,辣椒
-
步骤16/18
点击查看大图
出锅,撒点葱花
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
开吃,鱼肉非常嫩,鲜美,这样的汁孩子们喜欢拌着干饭吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
红烧黄花鱼的相关分类
红烧黄花鱼的相关推荐
-
清蒸黄花鱼
9717418人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧黄花鱼
137821人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
216860人看过 -
红烧小黄鱼
6593623人看过 -
鱼香肉丝
6148593人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3451775人看过 -
超美味的油焖大虾
21672711人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1777370人看过 -
红烧排骨
29935873人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6102836人看过 -
快手糖醋排骨
2741275人看过 -
#我为奥运出食力#红烧黄花鱼
190077人看过