孜然牛肉
又是高蛋白低脂肪的一道菜,记得小的时候在东北老爸经常会做,超级喜欢吃,像零食一样!!
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步骤1/6
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把买好的牛肉洗净切片,加入料酒,盐,少量孜然粉腌制半小时。
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步骤2/6
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加入孜然粒,辣椒粉,白芝麻,孜然粉,鸡精粉,搅拌均匀备用。
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步骤3/6
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开中火
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步骤4/6
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炒至变色后加入少量料酒和老抽,继续翻炒,过程中会出很多汁,翻炒至收汁就可以了。
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步骤5/6
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加入之前调好的孜然混合粉,翻炒1分钟就可以出锅啦!
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最后一步
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起锅装盘~嘻嘻,流口水了有木有~
1.可以最后放点香菜。
2.腌制牛肉的时候可以加点生粉,肉会更嫩哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-16
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