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红烧鱼块

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松鼠鱼77

做鱼做不好会很腥，让人难以下咽。其实掌握了做鱼的几个关键步骤，做出来的鱼好吃入味还一点不腥气。一是鱼的腥线和鱼牙一定要去除，2二是裹面粉要比裹淀粉去腥，而且颜色漂亮，三是加入少许的胡椒粉也是可以去腥很明显的。这样做出来的无论什么鱼都是非常鲜香美味，一点不腥。
食材清单 加入采购清单
草鱼 1条
、
料酒 3勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
胡椒粉 1小勺
、
盐 2勺
、
面粉 4勺
、
葱 1段
、
姜 1块
烹饪步骤
小贴士

我用的草鱼，其他鱼都是可以的。鱼的鱼牙、腥线一定要去除，这是做好吃不腥气鱼的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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