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潮式炒蟹的做法

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潮式炒蟹

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在我的家乡汕头是很美的海滨城市！这里盛产各类海鲜，做发也是以鲜香美味为主，就这道螃蟹为例，不用加太多调味更能吃到它的鲜和原味！

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0克
1克
3克

14
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

红蟹 500g

、

蒜末适量

、

小红辣椒两条

、

盐适量

、

金龙鱼外婆乡小榨籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蟹洗净去盖，对半切开。
步骤2/6 点击查看大图
葱切段，蒜切泥，辣椒切碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
开火下小榨籽油烧热，倒入蒜泥和辣椒爆香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入蟹，再加入适量盐炒熟。
步骤5/6 点击查看大图
最后倒入葱段翻炒片刻即可。
最后一步点击查看大图
很鲜香的螃蟹，很特色的潮式炒法，吃完还意犹未尽！！

小贴士

炒蟹的时候火太大会容易烧干，适当加点油和水会比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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