快手沙爹牛肚
牛肚,又称毛肚,与口味特别的李锦记沙爹酱和柱候酱搭配,口感微辣咸香,入口香味无比,做来自吃或者招呼亲朋好友,都不失为一道登上大雅之堂的菜肴。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肚洗净,用盐和米醋各半碗反复擦洗、刮净黑膜后洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内加适量水和姜片,放牛肚煮至八成熟捞起,沥水备用
-
步骤3/7
点击查看大图
把牛肚切成5厘米长、1厘米宽的长条形
-
步骤4/7
点击查看大图
将淀粉、盐、鸡粉、白糖、沙爹酱、柱候酱、香油与牛肚一起拌匀,腌制20分钟入味
-
步骤5/7
点击查看大图
将牛肚摆碟,剩下的酱汁直接倒在牛肚上面
-
步骤6/7
点击查看大图
隔水中小火蒸4分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
淡淡咸香的沙爹牛肚
1.如果想方便省事,可以外购速冻的熟牛肚来制作。
2.牛肚自身有韧感而且爽口,牙齿不好的人士可用拌好的酱料和牛肚加适量水,用高压锅煮至软烂,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-16
沙爹牛肚的其他做法
沙爹牛肚的相关分类
沙爹牛肚的相关推荐
-
蚝油牛肚
137924人看过 -
红油肚丝
1073277人看过 -
牛肚萝卜汤
69417人看过 -
麻辣爆肚
358919人看过 -
16周刷脂菜单之二-蛋白质是三大营养素的基石
138541人看过 -
不膻不腻,无敌下饭的黄焖牛肚
1019633人看过 -
酸辣毛肚
183980人看过 -
让人大开胃口的【泡椒毛肚】
270809人看过 -
快手糖醋排骨
2720574人看过 -
酱香牛肚
172371人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手菜:辣炒牛肚
1836083人看过 -
卤水拼盘
677647人看过