小白菜炖粉条

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云朵拂去了阳光的燥热，风吹来了秋天的味道，一切都是那么美好：叶子未曾落尽，花还在美丽的开着……

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切墩(初级)

小白菜 100克

、

葱段适量

、

蒜片适量

、

五花肉 50克

、

细红薯粉条 100克

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉条洗净用温水泡软。葱切段，蒜切片，五花肉也洗净切成片。小白菜其实就是大白菜小时候的样子啦，味道不一样的，营养丰富味道鲜美，在我们家乡一般是跟猪肉一起包小菜包子，怎么做都好吃的。
步骤2/15 点击查看大图
锅里倒少量油，放入五花肉（最好用厨房纸吸干水分）煎。
步骤3/15 点击查看大图
煎至两面焦黄，会出来很多油啊，这样吃起来香而不腻。
步骤4/15 点击查看大图
把煎好的五花肉盛出备用。小白菜剪掉根部，泡软的粉条沥干水分。
步骤5/15 点击查看大图
把锅里煎五花肉出来的油倒出一部分，如果不习惯吃猪油，则换成其它的油比如花生油或者玉米油，重新开火，烧热后放入葱蒜爆香，然后放入煎好的五花肉煸炒。
步骤6/15 点击查看大图
加入适量生抽。
步骤7/15 点击查看大图
放入泡好的粉条煸炒。
步骤8/15 点击查看大图
加适量清水，可以多一点，因为粉条会吸水。
步骤9/15 点击查看大图
锅里汤烧开后，差不多煮5分钟左右的样子，放入小白菜。
步骤10/15 点击查看大图
再煮一会儿到小菜变色变软，调入适量盐即可出锅，不要煮干了，留一些汤更好吃
步骤11/15 点击查看大图
粉条吸足了汤汁儿，Q弹细滑，小白菜也是鲜美无比，再无需其它调味料。
步骤12/15 点击查看大图
五花肉，因为提前煎过了呀，肥肉里的油都逼走了，不腻，很好吃喔！
步骤13/15 点击查看大图
秋天的童话。
步骤14/15 点击查看大图
秋日的私语。
最后一步点击查看大图
秋日的暖阳。