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高纤煎麸饼干的做法

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高纤煎麸饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

即食麦片 80g

、

油 80g

、

核桃花生碎/末 80g

、

红糖 30g

、

水 50g

、

低粉 80g

、

小苏打 2g

、

葡萄干 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水化开红糖（温水最佳糖比较容易融化）
步骤2/12 点击查看大图
加油搅匀
步骤3/12 点击查看大图
筛入低粉小苏打刮刀拌匀（别死劲搅会上劲还油分离）
步骤4/12 点击查看大图
加燕麦拌匀
步骤5/12 点击查看大图
加打碎的核桃花生末（没有料理机打碎的就直接装保鲜袋用擀面杖压碎，会略粗点）
步骤6/12 点击查看大图
加葡萄干拌匀（葡萄干最好先泡一会再切碎我就偷懒了一会露在表面的会硬掉）
步骤7/12 点击查看大图
成团
步骤8/12 点击查看大图
分25g一个小团16个正好一方盘（大小薄厚形状根据个人喜好
步骤9/12 点击查看大图
压扁撒点芝麻点缀压实静置10分钟（小苏打活跃一下）正好这会开烤箱预热160度有热风循环的开热风没有影响也不大）
步骤10/12 点击查看大图
放烤箱25分钟左右根据自家烤箱脾气
步骤11/12 点击查看大图
香酥低糖
最后一步点击查看大图
随手小零食再也不怕添加剂了

小贴士

我放了核桃花生放料理机打成粉了没有料理机或喜欢颗粒口感的直接擀面杖压压碎就好了坚果品种随个人喜好更改葡萄干或换蔓越莓黑加仑等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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