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酱香蟹味菇四季豆的做法

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酱香蟹味菇四季豆

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蟹味菇口感嫩滑味道鲜美特别适合老人孩子平时我会用它炒黄瓜辣椒腐竹炒肉炒鸡蛋给爸妈吃荤素适宜。朋友聚会节日庆祝我也会用它给大家做一道素菜受到朋友喜爱今天我用李锦记酱油炒蟹味菇四季豆蟹味菇的鲜美四季豆的清香酱油的醇厚它们完美的结合成就着餐桌的吸引力

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇 1盒

、

四季豆 250克

、

李锦记生抽 2勺

、

李锦记老抽小半勺

、

鸡蛋 2个

、

花生油适量

、

葱片 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材与调料蟹味菇四季豆鸡蛋胡萝卜李锦记生抽老抽
步骤2/8 点击查看大图
蟹味菇剪去根朵朵分开四季豆折成小段胡萝卜切片葱切片
步骤3/8 点击查看大图
蟹味菇四季豆胡萝卜片焯水捞出鸡蛋打散备用
步骤4/8 点击查看大图
炒锅中热锅热油先炒鸡蛋边炒边切成块状盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
用炒鸡蛋的油爆香葱花
步骤6/8 点击查看大图
倒入蟹味菇和四季豆翻炒多炒一会儿把四季豆炒干炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
为了健康炒四季豆时不能为了颜色漂亮将炒制时间缩短一定要炒熟炒透这时加入李锦记生抽调味小半勺老抽调色仅这一种调料就够了味道香颜色美调整好味道和颜色把鸡蛋和胡萝卜片倒进去翻炒一会儿就可以出锅了
最后一步点击查看大图
酱香口味的来一杯小酒来一碗白米饭吧

小贴士

1-因为使用了李锦记酱油无需添加其它调料 2-为了健康四季豆不要刻意追求颜色好看一定炒熟炒透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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