杞子糙米芒果挞
在特殊的日子送什么给亲密爱人呢? 心意比什么都重要,你用心去为她做一件事,煮一顿饭或者给她炖一碗汤，做一个蛋糕,都是一种心意… 做一份杞子糙米芒果蛋挞给她,我想这份美丽的礼物健康又美味,她肯定会难忘.并且自己调制的蛋挞水比外面好吃多了,
45克
10克
54克
535
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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过程:1. 先做一份杞子糙米露,材料为花生60克,糙米40克,杞子10克,水1000克
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步骤2/14
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2. 将材料洗净放入豆浆机中,加入水,
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步骤3/14
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开启米糊功能,
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步骤4/14
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3. 25分钟后做出一份杞子糙米露
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步骤5/14
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4. 取125克杞子糙米露做蛋挞
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步骤6/14
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5. 将30克糖加入杞子糙米露中,利用它的温热将糖融化,搅拌均匀
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步骤7/14
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6. 全蛋与蛋黄混合搅拌均匀后加入淡奶油混合,过滤一次
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步骤8/14
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7. 第5步的液体冷却后,将第6步加入,搅拌均匀
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步骤9/14
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8. 芒果去皮,取其两边厚厚的肉,9. 切片后,卷成一朵花状
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步骤10/14
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10. 芒果花放入蛋挞皮中,
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步骤11/14
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11. 倒入第7步混合好后的蛋挞液,九分满就好了
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步骤12/14
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12. 烤箱提前预热200度,烤20至22分钟,烤到焦金黄色就可以了
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步骤13/14
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加入芒果肉后口感更加清新,并且比普通蛋挞漂亮多了,
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最后一步
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在晚餐的时候将芒果挞拼成一束玫瑰花,保证能感动到她,这份是用杞子糙米露来调制的蛋挞水,口感更加丰富更加健康.
烤好的蛋挞,马上将模具分开散热,这样吃起来才保持酥皮的外酥内嫩!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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