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泰式香酥—凤尾虾球的做法

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泰式香酥—凤尾虾球

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外酥里嫩的虾球咔滋咔滋，配上酸酸甜甜的泰式辣椒酱，摇身一变泰式酥香凤尾虾球！

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18克
32克
41克

443
千卡

食材清单加入采购清单

千渔旺草虾 500g

、

土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

面粉面包糠适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

泰式辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将千渔旺草虾解冻后，去头留尾开背，加入盐、胡椒粉腌制
步骤2/6 点击查看大图
将土豆蒸软，去皮，然后捣成泥状，加少许盐后搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。
步骤4/6 点击查看大图
依次粘上面粉、蛋液、面包糠，团好的土豆虾泥球后，将油锅热至沸腾。
步骤5/6 点击查看大图
将土豆虾泥球放入热油锅炸至金黄。
最后一步点击查看大图
最后，挤上辣椒酱，外层香酥，里面Q弹。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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