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紫菜鸡蛋饼的做法

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紫菜鸡蛋饼

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紫菜的营养价值　　1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 　　2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 　　3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 　　4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3颗

、

紫菜一片

、

面粉半碗

、

盐适量

、

油少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干紫菜用剪刀剪碎一点，温水泡2分钟。
步骤2/9 点击查看大图
三个鸡蛋打散加入少许盐，和鸡蛋液同样多的水。
步骤3/9 点击查看大图
把紫菜控干水放进去，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
少量多次放入面粉，搅拌均匀至无颗粒。面糊不能太稠，有流动性最好。
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，开小火，刷一点点油。倒入两勺面糊，转动锅，利用它的流动性，让面糊散开。也可以用铲子摊平。
步骤6/9 点击查看大图
煎至蛋液凝固后反面煎。两面各1分钟即可。根据薄厚调节时间。
步骤7/9 点击查看大图
成品图。
步骤8/9 点击查看大图
作为早餐很棒哦，简单又营养，还好吃
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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