彩色雪媚娘芒果大福 不会变硬的饼皮
宝宝迫不及待吃了2个 看来很是喜欢吖 水果根据个人喜好都可以的
138克
17克
287克
2113
千卡
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步骤1/23
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先做一下手粉 防止粘手作用50g糯米粉放锅中小火慢炒到微黄
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步骤2/23
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炒熟的样子 晾凉备用此时做一锅开水
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步骤3/23
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所有的粉类混合在一起
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步骤4/23
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倒入牛奶 画z字搅拌匀
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步骤5/23
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如果有结块就过筛一遍
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步骤6/23
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把面糊放入水开的蒸锅中中大火蒸20分钟
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步骤7/23
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为了防止蒸汽滴进去 把盖子斜一点
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步骤8/23
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20分钟后从锅中拿出来面团放到不烫手的温度
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步骤9/23
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加入黄油
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步骤10/23
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用刮刀切切切按压到混合
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步骤11/23
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戴上手套 揉揉揉揉到黄油完全混合
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步骤12/23
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分五份 分别加入一点果味粉
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步骤13/23
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揉成五个彩色面团
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步骤14/23
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分别搓成细条 再平着放在一起
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步骤15/23
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切成这样的小段
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步骤16/23
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然后面皮沾熟糯米粉擀成片
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步骤17/23
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芒果切粒
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步骤18/23
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淡奶油需要打发至小尖勾状态取一个冰皮放入一勺淡奶油再放入一块芒果
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步骤19/23
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再盖上一层淡奶油
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步骤20/23
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包紧收口
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步骤21/23
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裹匀熟糯米粉 放入包装盖保鲜膜 冷藏3小时最好现在吃也是可以的
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步骤22/23
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做成彩色也是可以的 就是彩色面团随意混合
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最后一步
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也可以做成彩虹条条的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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