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菠萝咕唠肉（牛肉版）

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜

作为一道开胃菜，咕咾肉是功不可没的，用牛肉制作，酸酸甜甜，口感有嚼劲，更加好吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 400g
、
菠萝 小半个
、
番茄酱 适量
、
葱姜蒜 适量
、
蚝油 一大勺
、
盐 少许
、
料酒 一勺
、
淀粉 适量
、
蛋清 一个
、
鸡粉 少许
、
糖 一勺
、
醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉要炸至金黄变硬，最后才会保持外壳酥脆口感，因此需要复炸定型，不要偷懒，不想复炸，那就一次性炸久一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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