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番茄牛腩煲

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moominbaby

天气越来越炎热， 只要一离开电扇和空调的“庇佑”， 稍微一动弹就会满头大汗， 感觉有时候连呼个吸都会出汗。 夏天一来， 人就变得很容易烦躁， 连吃饭都没胃口。 没胃口是不是就好瘦了呢？ 单纯掉几斤肉， 很瘦很憔悴有啥意思， 健康美才是真的美！ 听说，真正爱自己的人， 会想方设法做到美食健身两不误。 吃饱了再减肥，也是这个理哈。 所以，就算热到浑身无力， 也会打起精神， 变着法儿哄胃开心。 比如今天这道开胃汤菜， 把只长壮不长胖的牛肉， 做成酸甜口， 一扫炎热带来的烦躁~
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
番茄 两个
、
牛腩(或其他部位) 500克
、
土豆 一个
、
洋葱 一个
、
胡萝卜 一根
、
口蘑 三个
、
黑胡椒碎粒 适量
、
蚝油 两勺
、
味极鲜 一勺
、
番茄酱 两勺
、
欧芹碎 适量
、
姜 两片
、
八角 一个
、
盐 适量
、
冰糖 六块
、
小葱 几根
、
蒜 五瓣
、
大葱 几段
烹饪步骤
小贴士

这道菜不仅味道好， 而且简单易学， 小白也可以轻松做成功。 如果你买不到牛腩或对它无感， 也可以换成牛肉或者别的肉， 口味也不会打折。 如果你害怕吃到花椒本人， 一开始炒香料的时候， 可以先放入花椒炒香捞出， 再放入其他香料。 我用的是铸铁锅，锁水性强和压力高， 所以烹煮的时间相对较短， 如果用普通炒菜锅，可以适当增加烹饪时间，时间上不充裕的盆友，煮牛腩可以用高压锅代劳。 不食言的我是不是又推荐了一道靠谱的便当菜呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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