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干烧猪心

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美美家的厨房

猪心其实就是猪的心脏，是一种常见的补品，一般我们说以心补心就是说的这个心，其实我们在平常的生活中也是可以吃的，但是我们很多人其实都是不很了解猪心的主要功效，所以也就不是能很好的应用。 猪心有补虚、安神定惊、养心补血之功效，适用于心虚失眠、惊悸、白汗、精神恍惚的人群食用。 同时，猪心还含有蛋自质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养物质，这些物质对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的功效。 现代人失眠的问题比较严重，秋季进补，可以多吃哦。
食材清单 加入采购清单
猪心 一个
、
油 适量
、
盐 适量
、
辣椒 几个
、
葱花 适量
、
大蒜 适量
、
生抽 两勺
、
料酒 一勺
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪心加入料酒汆烫，能去掉腥味。 2、采用砂锅干烧，汤汁浓郁，香气扑鼻哦。 3、我这款砂锅800度干烧不裂，普通砂锅不能尝试哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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