花菇酿肉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉肉馅
8两
、
蛋清
一个
、
花菇
12
、
葱
少许
、
盐
少许
、
油
少许
、
六月鲜特级原汁酱油
适量
、
麻油
适量
、
淀粉
适量
、
鹌鹑蛋
12个
烹饪步骤
-
步骤1/1
猪肉剁成馅,加盐,蛋清一个,生粉少许,酱油小许,麻油适量,摔打五分钟,鴳鹑蛋煮熟去皮,花菇泡涨去根,把肉馅打成十二个肉丸,把蛋酿入肉丸中包裹好,把花菇盖在肉丸上,或肉丸放在花菇上也得,蒸五到七分钟取出。锅加小匀水烧开,加适量盐,酱油,勺欠,加上少许麻油淋上肉丸上散上少许葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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