板栗烧肉
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297克
60克
140克
3385
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1,肥瘦相间的五花肉切成方块,与冷水一起下锅加热去浮沫,可以多煮一会,可以使成品更软烂!2,锅内热油,加入前面处理好的五花肉翻炒,致表面焦黄,倒入切好的葱姜蒜炒出香味,然后加入两勺老抽,2勺糖,翻炒均匀加入2勺料酒,2勺蚝油,加入开水,开水的量漫过肉即可,加入草果,八角。大火20分钟倒入板栗转小火。焖烧30分钟,中间注意火候不要干烧,最后收汁,装盘,洒入切好的香葱葱花,美味可口的红烧肉就完成了!!
小贴士
1,去浮沫多煮一会,可以更软烂。
2,也可以在汤汁中加入半勺老陈醋,使肉更软烂,或者加一撮茶叶去腥更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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