菌菇茭白丝
水八仙是苏南、浙北地区的传统食物,又称水八鲜,作为本地的水八仙之一的茭白,含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用!今天用香菇、虫草花和它一起炒了!鲜美还营养!
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步骤1/13
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干虫草花用水冲洗一下后浸泡至软(浸泡的水留下)
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步骤2/13
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香菇洗净切小备用
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茭白去外壳洗净,切丝备用
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起油锅
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放入茭白和香菇煸炒片刻
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步骤6/13
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再放入泡好的虫草花炒匀
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步骤7/13
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加入少许盐调味
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步骤8/13
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再加点热炒鲜露炒匀
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步骤9/13
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倒入适量之前浸泡虫草花的水
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步骤10/13
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加入湿淀粉勾芡
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步骤11/13
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翻炒均匀后撒上葱花
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步骤12/13
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淋上香油即可
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最后一步
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出锅装盘
浸泡虫草花的水留下,倒入菜肴里一起煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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