简单易做~广式月饼（预拌粉版）
更简单方便的广式月饼做法，轻松在家吃月饼，送礼更有诚意
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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将月饼糖浆、花生油依次倒入碗中用打蛋器均匀搅拌
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步骤3/14
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用面粉筛分次筛入月饼粉
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步骤4/14
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搅拌均匀，用保鲜膜包好，放置1个小时左右，充分松弛
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步骤5/14
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在面团松弛时，将咸蛋黄蒸熟冷却
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步骤6/14
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月饼馅平均分成20g一个
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步骤7/14
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用分好的月饼馅包住冷却好的咸蛋黄
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步骤8/14
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把松弛好的月饼皮面团用切面刀分割成20g一个
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步骤9/14
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将切好的月饼皮搓成球状
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步骤10/14
将月饼皮用擀面杖压扁，中间放颗蛋黄月饼馅，用手的虎口位置边转边收口，将馅料包裹严实
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步骤11/14
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水晶月饼模安装花片，按压花片沾上蛋糕粉，磕出多余粉，把月饼球放进模具中，按压，轻推出成型的月饼胚
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步骤12/14
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用油刷，刷上蛋液
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步骤13/14
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将月饼胚放到烤盘上，放入预热好的烤箱200度，20分钟左右至表皮显金黄色
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最后一步
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是不是很美~味道更美味哦！！！
月饼烤好后，放置3天回油后味道更美哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
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