豆干粉条炒鸡蛋
昨晚蒸的小白菜包子,剩了一些碎粉条和豆腐干,怕浪费遂把它们用来炒鸡蛋吃,本以为特别简单的一道菜,没想到儿子直嚷着说好吃。或是因为加了用肥肉炼油剩的肉子了所以会很香!儿子还一直说咋不多放些肉子了,好吃!那就把这道菜与大家分享一下吧!
49克
45克
14克
671
千卡
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步骤1/4
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鸡蛋打碎放于碗中搅拌均匀。
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步骤2/4
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把肉子了、粉条切碎,豆干切成丝。(因为都是熟的)把它们一同加入到搅好的鸡蛋中,加入葱花和盐、豆瓣酱,继续搅拌均匀。
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步骤3/4
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锅烧热,加入色拉油,油热后先把胡萝卜丝下锅炒好,继续加入搅好的鸡蛋翻炒。待鸡蛋豆干粉丝鸡蛋都凝固后即可盛盘了。是不是很简单?当然,也很美味!
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最后一步
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喷香美味的豆干炒鸡蛋盛盘上桌咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
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