酸甜脆香橙汁鸡翅
这道菜是假期从麦德龙厨房所学,橙汁是从麦德龙买的浓缩橙汁,估计换成一般橙汁味道也是一样的。
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步骤1/7
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用刀在鸡翅两面切两刀放入盘中,把所有调料撒到盘中,腌鸡翅15分钟左右。
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步骤2/7
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把腌好的鸡翅裹上玉米淀粉,备炸。
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步骤3/7
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热锅下油,油热后下鸡翅炸成金黄色。
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步骤4/7
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干净的锅内倒入橙汁,加适量的水,放一小勺盐,2勺糖。烧开后加适量的水淀粉,不停的搅拌,准备出锅。
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步骤5/7
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复炸,这样更脆(大厨说的)。不炸也可以的。
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步骤6/7
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最后把橙汁浇到鸡翅上,一道脆香、酸甜的美味鸡翅就出品了。
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最后一步
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也可以先把橙汁先倒入盘中,最后摆上鸡翅,用香菜、青柠点缀,这是不是更有卖相?(大厨的作品)
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发布于 2017-09-13
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