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巧克力燕麦饼干的做法

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巧克力燕麦饼干

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我对巧克力也感觉一般啦，男朋友爱吃巧克力味道东西，所以就开始了合种巧克力烘培料理，这个方子我是结合了几个方子，做了几遍得出来的，个人觉得还是很不错的，脆脆的，很香。前几次做这个饼干我都是随意来的，这次认真的称了重。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

可可粉 10g

、

燕麦 20g

、

黄油 65g

、

面粉 90g

、

糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

巧克力豆少许、可不加

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油，放入擦干的锅中加热融化，完全融化后改小火再熬一会，约5分钟
步骤2/9 点击查看大图
差不多好了是这个颜色吧，再深一点也没事，闻着有股焦糖的味道。待凉
步骤3/9 点击查看大图
面粉加入黄油拌匀
步骤4/9 点击查看大图
加入糖，你们可以用糖粉，我没买，就直接白砂糖了，效果也差不多大吧。也是拌匀
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋，打散，分三次加入，并拌匀。我喜欢蛋清少一点，这样做出来饼干酥一点，所以我弃去了一点蛋清，你们随意。
步骤6/9 点击查看大图
再加入可可粉、泡打粉，拌均。我还加了一点巧克力豆，可以不加。可可粉也可以用融化的巧克力代替，我也做过一次，味道也是很好的，如果用融化的巧克力，那面粉就需要多加10各左右吧。
步骤7/9 点击查看大图
燕麦最后加入，事先燕麦我是放锅里翻炒的，这样会比较香。
步骤8/9 点击查看大图
全部拌均匀后就按成一个个扁扁的。烤箱170度预热，170度20分钟，上下火。
最后一步点击查看大图
烤完啦，好香，明天带去给男朋友吃，哈哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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