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豆芽炒鸡蛋

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斯佳丽

今天就向大家推荐一道很简单的家常菜----豆芽炒鸡蛋，它的食材很简单，主要是绿豆芽和鸡蛋， 制作过程过程也很简单，只需注意两点：一是鸡蛋中加入点料酒能帮助去腥，还能让鸡蛋更蓬松；二是炒豆芽出锅前沿着锅边烹入少许白醋能让豆芽口感更脆，但量不要多。这菜虽简单，却能为人体补充蛋白质和维C。豆芽清脆、鸡蛋鲜香融化在一起，很简单很营养的一道家常菜。
营养分析 查看详情

26克
40克
8克

420
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
豆芽 1盘
、
小葱 1根
、
料酒 1勺
、
白醋 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡蛋中加入料酒不仅能帮助去腥， 还能让鸡蛋更蓬松； 2. 炒豆芽菜， 沿着锅边烹入点白醋能保持豆芽菜爽脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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