经典港式甜品--杨枝甘露
炎热的夏天，甜品是最好的解暑品。现在正值芒果的季节，很甜很好吃。自己做的杨枝甘露料足，芒果味浓郁，完胜满记甜品。
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步骤1/13
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红柚取果肉搓散备用；
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步骤2/13
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芒果洗净去皮，取一半果肉切成方形小块备用，另一半搅汁；
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步骤3/13
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另一半芒果肉放入搅拌机内，加入细砂糖；
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步骤4/13
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再倒入椰浆、牛奶搅打至无明显颗粒即可；
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步骤5/13
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将搅打好的芒果椰奶液放入冰箱冷藏备用。
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步骤6/13
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煮西米：水烧沸后放入西米，中大火焖15分钟。
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步骤7/13
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关火，继续焖10分钟至完全透明。如果西米没完全透明不用担心，还要再煮一次。沸水后继续煮10分钟，如果还没透明就继续焖10-20分钟。
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步骤8/13
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用冷水过两到三次。
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步骤9/13
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碗底铺上西米，倒入芒果椰奶液，最后放入切好的芒果粒和红柚即可。
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步骤10/13
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成品。
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步骤11/13
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自己做的料超足！
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步骤12/13
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芒果味浓郁。
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最后一步
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简直不要太好吃！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-12
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