秘制花甲
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花甲的做法真的是超级多的葱油的、辣炒的,酱爆的…我给你们介绍的这个只要盐放的适量,就是零失败的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花甲放水里烧开,张壳就可以关过了,不然会太老
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步骤2/5
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调酱汁:蚝油、盐、糖、淀粉、温开水搅拌均匀
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步骤3/5
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葱姜蒜小米椒切好
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步骤4/5
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锅内油烧开,放姜蒜小米椒爆香后倒入花甲,淋上酱汁翻炒
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最后一步
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撒上葱花装盘即可
小贴士
花甲焯过水可以炒掉里面的泥沙,调酱汁的时候我们可以用焯花甲的水,味道更鲜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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